观点

这个端午节你过的怎么样?教你几种粽子新吃法

字号+ 作者:www.hj8828.com 来源:www.hj8828.com 2017-05-30 我要评论

传统的粽子,大家一定都吃过,不论是水果粽子,水晶粽子,还是煎粽子,粽子想要好吃一定要选择一款优质的糯米。今天就给您来点不一样的新吃法。

 
      
       传统的粽子,大家一定都吃过,不论是水果粽子,水晶粽子,还是煎粽子,粽子想要好吃一定要选择一款优质的糯米。
       今天就给您来点不一样的新吃法。
粽子蟹
       主要原料是大闸蟹和粽子,螃蟹肉味鲜美,营养丰富;与粽子搭配,可谓口感新颖,既保留了螃蟹的鲜美,又有粽叶的淡香;糯米中融入了大闸蟹的风味,既有特色,又有创新,不失为端午节粽子的新吃法。
>将切块的粽子放入热油锅中煎2~3分钟备用;
>将蟹切块后倒入煎过粽子的油中,放入黄酒、清水、盐、鸡精炒2分钟;
>将煎好的粽子倒入,加上少许的白糖,煮开,收干水分即可。
 
水果粽子:
       水果种类繁多,在端午节如果端上一盘既好看又好吃的水果粽子,想必也是极好的。水果粽子不仅有丰富的营养元素,而且味道甜美。
>糯米洗净泡水6小时,滴干水分后蒸熟,分成2份;
>将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分别拌入菠萝汁和葡萄汁;
>取粽叶折起,先放入拌好的糯米,再分别包入您喜爱的果肉,放入冰箱约1个小时,可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。
 
水晶粽子:
       水晶粽子在传统粽子的基础上,具备了十分靓丽的美感。口感劲道,可融入不同的谷物进行搭配,比如:红薯、抹茶、芝麻等等。在西米的作用下,烹饪出水晶一般的感觉,是端午一道视觉与味觉的盛宴。
>准备湿粽叶,清水洗几遍即可,两头修剪;
>准备一些去皮的紫薯并切成小丁,将豌豆剥粒。还需一些红豆;
>将西米加少量水,每粒米湿润即可,可加点花生油防止粘连;
>将西米如同包粽子一样包起来,煮熟后即可。
 
油煎粽包蛋:
       粽子最常见的做法就是煮,当然还有一种比较特色的吃法就是油煎粽子。用油煎过的粽子不仅口味新颖,而且口感酥脆,加上鸡蛋融入后,让口感更加独特,香气扑鼻,为端午菜肴中一道新颖的菜色。
>准备鸡蛋、葱,将粽子剥掉皮待用;
>把粽子切成小颗粒或者片均可;
>鸡蛋打散,加一点盐去腥味;
>电饼铛上刷一层油,加热后5~6成热的样子就可以下切好的粽子;
>一面煎黄后翻面,两面都煎好后加入蛋液;
>蛋液凝结后撒葱花,起锅。

转载请注明出处。www.hj8828.com

本文标题:这个端午节你过的怎么样?教你几种粽子新吃法

本文链接:http://www.hj52.com/guandian/287.html

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
关注微信
手机网站
关于我们